Saltar para: Post [1], Comentar [2], Pesquisa e Arquivos [3]

Coisas da Vida

Será assim que funciona um inspector da ASAE?

como_funciona_inspetor_asae.jpg

 

Já por diversas vezes assisti a coisas dignas de registo e partilha com o mundo. É um gosto, uma dádiva da profissão. Mas, mesmo depois de ter estado frente a frente com pessoas como José Mourinho, Cristiano Ronaldo, políticos, economistas, líderes europeus, há sempre um "tuga" que consegue sobressair.

 

 

A história que relato de seguida tem como protagonista um alegado inspector da ASAE. Numa altura em que a Autoridade de Segurança Alimentar e Económica celebra 10 anos de existência, assinalada com uma greve dos seus inspectores, esta história será só mais uma.

 

Esplanada, já depois da hora de almoço. Estou a terminar o bitoque, quando na mesa em frente se senta um homem, de óculos escuros, balão com whiskey na mão. Falava ao telefone. Conversa que não interessa, percebe-se pelo tom.

 

Passado uns minutos, ainda eu não tinha comido a última batata frita, chama o empregado, pede mais um whiskey.

 

- Quer gelo?, pergunta o empregado.

- Por obséquio, responde o homem.

 

Depois de servido, replica:

- Já chega senão o patrão saca-lhe do ordenado!, esboça um sorriso. 

Não teve reação o empregado.

 

Entretanto, começa a conversa.

- Depois tem de dizer ao patrão que há umas coisas que têm e resolver, diz o homem, enquanto saca a carteira de uma malinha a tiracolo.

 

O empregado faz um ar como a perguntar, "coisas a resolver"?

- Sim, sou inspector da ASAE, (abre a carteira onde deve ter mostrado alguma espécie de identificação) e aquela tabela de preços que tem ali por cima está visível mas ilegível.

- Ah, está bem, vou avisar o patrão, diz o empregado.

- Sabe, para a semana vamos andar a fazer fiscalizalção nesta zona e prefiro avisar... além disso, continua o inspector, aquela vitrina de bolos tem de estar sempre fechada e está aberta.

 

Quando começou a enumerar estas coisas chamou-me mais a atenção. Afinal, qual seria o objetivo? Já tinha pago o whiskey.

- É que estou a formar um novo grupo inspectores e para a semana vêm para esta zona..., diz o alegado inspector.

- Sim, vêm cheios de vontade de mostrar serviço, responde o empregado.

- Pois, e chegam aí e olham para tudo!

 

O empregado, foi lá dentro dar as indicações às colegas que estavam atrás do balcão. Do lado de fora, o alegado inspector, baixa os óculos e fica a olhar para a conversa do empregado com as colegas. Uma delas fez um ar mais azedo, como quem diz, "ora, não tem mais nada que fazer?"

- O empregado regressa, para continuar a seu serviço e o inspector, que esteve o tempo todo a olhar por cima dos óculos escuros através da vitrine, não perde tempo:

- Ela não gostou, foi? Talvez goste mais quando levar com a multa e eu decida passar tudo a pente fino. Vou ver as luvas que não são usadas quando pegam no pão, as mesas empenadas, e isto se não me chatear e não for também lá dentro à cozinha!

- O empregado, sem saber bem como reagir, diz: - Pois, mas eu depois falo com o patrão sobre isso, para ele mudar as coisas!

 

Nem deu tempo de mais nada, o alegado inspector, pega no telefone, supostamente ligou para os colegas, e pergunta:

- Olha lá, para a semana, vão estar em que zona?

 

Do outro lado do telefone respondem algo que, obviamente, não ouvi.

- Onde?, continua o inspector.

- Então é assim, estou aqui num café, o (não interessa o nome), e quero que passem isto tudo a pente fino. Sim, sim, eu depois assino.

- Sim, estou aqui a beber um wiskey, vim avisar, fizeram má cara, agora passamos isto tudo e depois apresentamos o cheque. (devia querer dizer fatura, mas disse cheque).

 

Não sei se era mesmo um inspector da ASAE, não sei se haverá mesmo uma fiscalização ao estabelecimento, mas sei que não é assim que se deve agir. A ASAE é uma instituição importante para o controlo da qualidade, mas mesmo que fosse um inspector, este tipo de atitudes desgraçam toda uma classe.

 

É graças à ASAE que a qualidade do serviço, das coisas que comemos e bebemos melhorou mas, ao assistir a cenas deste género fica a dúvida: a inspecção funciona, ou são os esquemas que se sobrepõem?

 

2 comentários

  • Imagem de perfil

    Paulo M. Guerrinha 08.02.2016 12:14

    Defeito de profissão. Habituamo-nos a registar as coisas de forma a transmiti-las o mais fielmente possível! Uma espécie de defesa para quando decidem "roubar-nos" o gravador... E esta conversa foi, simplesmente, marcante demais para não se recordar!
  • Comentar:

    Mais

    Se preenchido, o e-mail é usado apenas para notificação de respostas.

    Este blog tem comentários moderados.

    Este blog optou por gravar os IPs de quem comenta os seus posts.

    Mais sobre mim

    foto do autor

    Sigam-me

    Arquivo

    1. 2017
    2. J
    3. F
    4. M
    5. A
    6. M
    7. J
    8. J
    9. A
    10. S
    11. O
    12. N
    13. D
    14. 2016
    15. J
    16. F
    17. M
    18. A
    19. M
    20. J
    21. J
    22. A
    23. S
    24. O
    25. N
    26. D
    27. 2015
    28. J
    29. F
    30. M
    31. A
    32. M
    33. J
    34. J
    35. A
    36. S
    37. O
    38. N
    39. D
    40. 2014
    41. J
    42. F
    43. M
    44. A
    45. M
    46. J
    47. J
    48. A
    49. S
    50. O
    51. N
    52. D
    53. 2013
    54. J
    55. F
    56. M
    57. A
    58. M
    59. J
    60. J
    61. A
    62. S
    63. O
    64. N
    65. D
    66. 2012
    67. J
    68. F
    69. M
    70. A
    71. M
    72. J
    73. J
    74. A
    75. S
    76. O
    77. N
    78. D
    79. 2011
    80. J
    81. F
    82. M
    83. A
    84. M
    85. J
    86. J
    87. A
    88. S
    89. O
    90. N
    91. D
    92. 2010
    93. J
    94. F
    95. M
    96. A
    97. M
    98. J
    99. J
    100. A
    101. S
    102. O
    103. N
    104. D
    105. 2009
    106. J
    107. F
    108. M
    109. A
    110. M
    111. J
    112. J
    113. A
    114. S
    115. O
    116. N
    117. D
    118. 2008
    119. J
    120. F
    121. M
    122. A
    123. M
    124. J
    125. J
    126. A
    127. S
    128. O
    129. N
    130. D
    131. 2007
    132. J
    133. F
    134. M
    135. A
    136. M
    137. J
    138. J
    139. A
    140. S
    141. O
    142. N
    143. D
    144. 2006
    145. J
    146. F
    147. M
    148. A
    149. M
    150. J
    151. J
    152. A
    153. S
    154. O
    155. N
    156. D